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Einkaufskooperation verkostet Convenience

 

27.04.2017 | Damit das Essen in den Mensen auch weiterhin schmeckt und trotzdem preiswert bleibt, haben sich die ostdeutschen Studentenwerke zu einer Einkaufskooperation zusammen geschlossen. Heute fand dazu eine Verkostung von Convenience (Fertigprodukten) in der Mensa Cottbus-Sachsendorf statt. Dazu waren Einkäufer und Köche aus 9 Studentenwerken angereist. Zum Test standen 44 Produkte von vegan bis fleischhaltig.

Insgesamt umfasst die Liste der in den Mensen verwendeten Convenience über 250 Produkte. Die ostdeutschen Studentenwerke setzen in diesem Bereich jährlich etwa 3,6 Millionen Euro um.

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