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43. Woche

 

Guten Appetit!

 

Montag 21.10.2019
Suppe
Tagessuppe
Essen 1
Kartoffel-Gemüse-Auflauf mit Rucola-Quark Dip
Essen 2
Grützwurst mit Spreewälder Sauerkohl und Petersilienkartoffeln, Senf
Essen 3
Gabelspaghetti mit feurigem Tomaten-Mango- Belugalinsen Ragout (vegan)
Essen 4s
Champignon-Pfanne mit gebratenem Hühnerfleisch und frischen Kräutern,dazu Blumenkohl, Paprikagemüse oder Kaisergemüse sowie Pasta, Butterreis oder Wedges
Aktion:
Papageifisch Filet mehliert und gekräutert auf Dill-Kefirsauce mit Broccoli und Mandelbällchen, eine Zitronenecke


Dienstag 22.10.2019
Suppe
Tagessuppe
Essen 1
Kartoffel-Gulasch, pikant abgeschmeckt
Essen 2
Gebratenes Seelachsfilet auf Senf- Kapern-Sauce mit Buttergemüse und Spinatreis, eine Zitronenecke
Essen 3
Soja-Gyros mit Tsatsiki und Couscous
Essen 4s
Kasseler Kamm Braten mit Meerrettichsauce, dazu geschmorter Grünkohl (S), Kaisergemüse oder Rettich Gemüse sowie Kartoffelklöße, Serviettenknödel oder Kartoffelbällchen
Öko-Food
Gulasch mit Pasta und Parmesankäse


Mittwoch 23.10.2019
Suppe
Tagessuppe
Essen 1
Süßer Weizen-Sahne-Grieß "Schweizer Art" mit heißen Kirschen, dazu Obst
Essen 2
Putenrollbraten in Zwetschgen-Sauce mit Blumenkohl und Petersilienkartoffeln
Essen 3
Mango-Kürbis-Suppe, Bohnen-Mais- Salat, Vollkornbrötchen (vegan)
Essen 4s
Geschorte Schafskeule mit Rosmarin,dazu Ananasrotkohl (S), Broccoli oder Wachsbrechbohnen sowie Pommes duchesse, Petersilienkartoffeln oder Chilireis
Aktion:
Geschorte Kaninchenkeule auf Rosmarin- Ermoso Sauce, dazu Kirsch-Rotkohl und Kartoffelklöße


Donnerstag 24.10.2019
Suppe
Tagessuppe
Essen 1
Scharfes Kürbisgemüse mit Linsen und Rucola auf Penne Rigate
Essen 2
Mehliertes Seelachsfilet auf Letschosauce mit Brechbohnen und Curcuma Reis, eine Zitronenecke
Essen 3
Hähnchenbruststeak in Sesamkruste mit Basilikum-Knoblauch-Sauce, dazu Pfannengemüse und Kartoffelgnocchi
Essen 4s
Schweinekammsteak mit Champignons a la creme, dazu Buttererbsen, Kaisergemüse oder Blumenkohl sowie Pommes frites, Gnocchi oder Chilireis
Öko-Food
Bratwurst auf Bratenjus mit Sauerkohl und Petersilienkartoffeln, Senf


Freitag 25.10.2019
Suppe
Tagessuppe
Essen 1
Asiatische Reispfanne
Essen 3
Hirschragout mit Bohnengemüse und Thüringer Klößen
Essen 4s
Heilbutt Schnitte mit Salbeibutter auf Kartoffel- Sektsauce, Zitronenecke, dazu Pfannengemüse, Blattspinat(S), oder Maisgemüse sowie Topinambur-Kartoffelpüree, Kurkumareis oder Petersilienkartoffeln
Aktion:
Hähnchen-Dönerteller mit Kräuter-Joghurt Dip, dazu Pommes frites und ein bunter Salat




 

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