MENSA BTU Sachsendorf
Speiseplan
8. Woche
Guten Appetit!
Montag 17.02.2020
Essen 1
Grüne Bohneneintopf mit Kassler leicht gebunden, Scheibe Mischbrot| Obst +++ Creamy green bean stew with smoked pork, a slice of mixed bread | fruit
Essen 3
Blumenkohlröschen im Backteig| Tatarensauce| gebackenen Kartoffelspalten| Möhrensalat +++ Battered Cauliflower | Tartar Sauce | baked potato wedges | carrot salad
Essen 4
Rheinischer Sauerbraten aus dem Rinderbug mit Rosinen und süßer Sahne verfeinert, dazu Apfelrotkohl, Böhmische Knödel +++ Rhenish braised beef from the beef fillet with raisins and sweet cream, with apple flavoured red cabbage, Bohemian dumplings
Dienstag 18.02.2020
Essen 2
Fischstäbchen | Dillsauce | Mischgemüse | Petersilienkartoffeln +++ Fish fingers | Dill sauce | Mixed vegetables, parsley potatoes
Essen 3
Chinesische Mini Frühlingsrolle| süß-saurer Sauce| sautiertem Chinagemüse| Reis (vegan) +++ Chinese Mini Spring Roll | sweet and sour sauce | sauteed china vegetables | Rice (vegan)
Essen 4
Feuerfleisch aus der Schweineschulter mit Letscho, Paprika und Chili verfeinert, dazu Spätzle oder Petersilienkartoffeln +++ Spicy meat from the pork shoulder refined with a tomato-paprika sauce, paprika and chili, with swabian pasta or parsley potatoes
Mittwoch 19.02.2020
Essen 1
Zwei Spiegeleier | Kartoffelpüree | hausgemachten Gurkensalat +++ Two fried eggs | Mashed potatoes, homemade cucumber salad
Essen 3
Tofusteak | scharfes Letscho | Pfannengemüse | gebackene Kartoffelspalten (vegan) +++ Tofu Steak | spicy tomato-paprika sauce | Pan Vegetables | baked potato wedges (vegan)
AKTION
Schweinerückensteak "Melba" mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu buntes Gemüse und Kartoffelkroketten +++ Baked pork steak "Melba" with peach and cheese, with mixed vegetables and potato croquettes
Donnerstag 20.02.2020
Essen 2
Krautgulasch aus der Schweineschulter | geschmorter Weißkohl | Kartoffelpüree oder Petersilienkartoffeln +++ Cabbage ragout from the pork shoulder | braised white cabbage | Mashed potatoes or parsley potatoes
Essen 3
Fusilli Spiralen | getrockneten Tomaten | Paprika| Brokkoli | Majoran (vegan) wahlweise mit geriebenen Parmesan +++ Noodles | dried tomatoes | Paprika | Broccoli | Marjoram (vegan) optionally with grated parmesan
Essen 4
Hähnchenbrust in Sesamkruste auf Rahmspinat, dazu gebackene Kartoffelspalten und Salatgarnitur +++ Chicken breast in a sesame crust on creamed spinach, with baked potato wedges and salad garnish
Freitag 21.02.2020
Essen 1
Gelbe Erbseneintopf mit Rauchfleisch | Wurzelgemüse | Majora | Scheibe Mischbrot | Obst +++ Yellow pea stew with smoked meat | Root vegetables | Majora | a slice of mixed bread | fruit
Pizza Friday
Hausgemachte Pizza "Spinat-Brokkoli" mit Cocktailtomaten, Tomatensauce und Mozzarellascheiben +++ Homemade pizza "spinach broccoli" with cocktail tomatoes, tomato sauce and mozzarella slices
Zutaten aus ökologischem Landbau DE-ÖKO-034
Herausgeber: Studentenwerk Frankfurt (Oder), Anstalt des öffentlichen Rechts.
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