MENSA BTU
Speiseplan
21. Woche
Guten Appetit!
Montag 20.05.2013
Feiertag - unsere Mensa bleibt geschlossen.
Dienstag 21.05.2013
Essen 1
Essen wie vor 40 Jahren
Fischboulette auf Dillsauce, Karottengemüse, Petersilienkartoffeln, Rotkohlrohkost, Zitronenachtel
Essen 2
Frischer Quark mit Frühlingszwiebeln und Straupitzer Leinöl, dazu Petersilienkartoffeln
Essen 3
Vegetarische Maultaschen in Gemüsefond, dazu Obst
Essen 4
Hähnchennuggets auf Paprika-Rahmsauce, dazu Buttererbsen, Kaisergemüse, Blumenkohl sowie Pommes frites, Gnocchi oder Chilireis
Bio-Essen
Gebackener Fetakäse mit Sauerrahm-Dip auf Blattspinat und Basmatireis
Mittwoch 22.05.2013
Essen 1
Gemüse-Spätzle-Pfanne mit Putenfleisch und Kräutern
Essen 2
Essen wie vor 40 Jahren
Jägerschnitzel (panierte Jagdwurstscheibe) auf Tomatensauce, Makkaronichips und geriebener Käse
Essen 3
Paprikaschote mit pikanter vegetarischer Füllung auf Gemüsebratenjus, Curcumareis und Obst
Essen 4
Geschnetzeltes mit Calvadosäpfeln und Sahne, dazu Kohlrabi, Tomaten-Maisgemüse, Leipziger Allerlei sowie Countrykartoffeln, Kartoffelkroketten oder Ebly
Aktion:
Thüringer Mutzbraten aus dem Schweinenacken, Sauerkraut und Kartoffelklöße, Senf
Donnerstag 23.05.2013
Essen 1
Essen wie vor 40 Jahren
Rührei mit Kartoffelpüree und Gurkensalat mit Dill
Essen 2
Bismarckheringsfilet "Hausfrauenart" mit saure Gurken und Äpfeln, dazu Straupitzer Leinöl und Petersilienkartoffeln
Essen 3
Tofusteak "Zigeuner Art", mit Pfannengemüse und Pommes frites
Essen 4
Fränkisches Majoranfilet (Schweinefilet mit Senf), dazu Bacon-Bohnen (S), Schwarzwurzeln, Rosenkohl sowie Kartoffelklöße, Lauchkartoffeln oder Schupfnudeln
Bio-Essen
Bunte Gemüse-Reis-Pfanne mit Hähnchenfleisch
Freitag 24.05.2013
Essen 1
Burgenländer Lumpeneintopf mit Schweinfleisch, einem Brötchen und Obst
Essen 2
Essen wie vor 40 Jahren
Feuerfleisch mit Reis
Essen 3
Spaghetti mit Roquefort-Sahnesauce und Pinienkerne, dazu bunter Gemüsesalat
Essen 4
Gekräutertes, gebratenes Kabeljaufilet auf getrüffelter Kartoffelsauce, Zitronenachtel, dazu Blattspinat (S), Chinagemüse, Ratatouille sowie Wedges, Kartoffelpüree oder Tagliatelle
Aktion:
Rüdesheimer Schnitzel an einer feinen Weinbrand-Rahmsauce, Pommes frites und Salatbeilage
Zutaten aus ökologischem Landbau DE-ÖKO-034
Herausgeber: Studentenwerk Frankfurt (Oder), Anstalt des öffentlichen Rechts.
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