MENSA EUV
Speiseplan
50. Woche
Guten Appetit!
Montag 09.12.2019
Essen 1
Deftiger Linseneintopf mit Rauchfleisch, Wurzelgemüse und Kartoffeln, dazu eine Scheibe Brot
Essen 2
Pesto-Vollkorn-Nudeln mit Oliven, Schalotten, Peperoni, Champignons, Paprika, Tomaten Kräutern und gerösteten Pinienkernen, dazu eine Tomaten-Basilikumsauce, ein Dessert
Essen 3
Hähnchenbruststeak auf Ratatouillegemüse, dazu Kartoffelstäbchen oder Kartoffelpüree
Essen 4
Karamellisierter Fetakäse an Frischkäse-Dip mit Karottengemüse "Rustikal“, Reis oder gebackene Kartoffeln
Dienstag 10.12.2019
Essen 1
Serviettenknödel mit Kräuter-Champignons in Sahnesauce, dazu Kräuter-Dip, Garnierung und ein Dessert
Essen 2
Gnocchi-Gemüse-Pfanne mit Kresseschaum, dazu Radieschen-Rettichsalat
Essen 3
Hähnchenbrustgeschnetzeltes mit frischen Zwiebeln und Paprika, dazu gebackene Rosmarinkartoffeln oder Reis und ein bunter Salat
Essen 4
Sauerbraten mit Backpflaumen-Lebkuchensauce, dazu Maronenrotkohl oder Rosenkohlgemüse, Kartoffelklöße oder Spätzle
Mittwoch 11.12.2019
Essen 1
Pasta mit gegrillten Kirschtomaten und Rucola an fruchtiger Tomatensauce, dazu ein Dessert
Essen 2
Frikassee vom Huhn mit Spargel und Champignons, Petersilienkartoffeln oder Reis, Garnierung
Essen 3
Vegetarische Frühlingsrolle an Kräutersauce und knackigem Chinagemüse mit Reis oder Glasnudeln
Essen 4
Kasslersteak mit Spiegelei, Rahmgemüse, Kartoffelstäbchen oder gebackenen Rosmarinkartoffeln
Donnerstag 12.12.2019
Essen 1
Spagetti mit Hackfleischsauce oder Tomaten-Gemüseragout, dazu geriebener Gouda
Essen 2
Kassler-Grünkohl-Pfanne mit Kräuterschmand, dazu Salzkartoffeln oder Spätzle und ein Biskuit-Sahneschnittchen
Essen 3
Knusprige Chicken Wings mit Barbecue-Sauce, dazu Mandel-Broccoli, Reis oder gebackene Kartoffeln
Essen 4
Zwei gefüllte Kartoffel-Käse-Taschen mit Kräuter-Dip, gebackenen Thymiankartoffeln oder Reis und buntem Salat
Freitag 13.12.2019
Essen 1
Grießbrei mit lauwarmen Brombeeren, dazu eine Tagessuppe
Essen 2
Hausgemachter Hackbraten an Bratenjus, Mischgemüse, Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree, ein Dessert
Essen 3
Gebratenes Seelachsfilet an Dillschaum, gebackenen Kartoffeln oder Reis und ein Gurkensalat
Essen 4
Schweineroulade nach "Hausfrauen Art mit Speckbohnen, Kartoffelklöße oder Serviettenknödel
Zutaten aus ökologischem Landbau DE-ÖKO-034
Herausgeber: Studentenwerk Frankfurt (Oder), Anstalt des öffentlichen Rechts.
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