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MENSA EUV

Speiseplan

25. Woche

 

Guten Appetit!

 

Montag 18.06.2018
Essen 1
Scharfes Kokossüppchen mit Huhn und Gemüse, dazu eine Scheibe Brot
Essen 2
Herzhafte Kräuter-Spagetti mit Walnüssen, Tomaten, Weißwein und Ziegenkäse, dazu eine fruchtige Tomatensauce und ein Dessert
Essen 3
WM-Aktion - ITALIEN
Piccata vom Jungschwein an Choroner Sauce, dazu Kohlrabi-Erbsen-Ragout, tomatierte Spagetti oder Risotto
Essen 4
WM-Aktion - ITALIEN
Überbackene Spinat-Ricotta-Cannelloni mit Gemüse in leichter Kräuter-Sahnesauce


Dienstag 19.06.2018
Essen 1
Sautierte Spagetti mit feinen Gemüsen und Soja-Tomaten-Sugo
Essen 2
Matjesfilet mit pikanter Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln oder Salzkartoffeln und ein Gurkensalat
Essen 3
Mit Hack gefüllte Auberginen, dazu Couscous, ein Joghurt-Minze-Dip, Salzkartoffeln oder Reis
Essen 4
Frikadelle mit Kräuter-Knoblauch Dip, dazu scharfes Möhrengemüse, Reis oder gebackene Kartoffeln


Mittwoch 20.06.2018
Essen 1
Nudeln nach Art des Hauses (Pikanter Wurstgulasch mit Chili) und geriebener Käse
Essen 2
WM-Aktion - SPANIEN
Spanische Tortilla mit Paprikacreme, dazu eine Crema Catalana
Essen 3
Back-Camembert mit Waldpreiselbeeren oder Kräuter-Dip, dazu Kartoffelstäbchen oder Reis und ein Rohkostsalat
Essen 4
WM-Aktion - SPANIEN
Andalusische Fischpfanne mit Safranreis und buntem Salat


Donnerstag 21.06.2018
Essen 1
Gemüse-Reis-Pfanne mit gebackenen Champignonköpfen und Soja-Kräuter Dip
Essen 2
Kleines Karotten-Sesam-Schnitzel mit mediterranem Gemüse, Reis oder gebackenen Kartoffeln
Essen 3
Wildbraten mit Waldheidelbeeren, Zwiebeln, Korinthen, Schokolade und Wacholder, dazu Stangenbohnen, Reis oder Kartoffelklöße
Essen 4
Gebratene Hähnchenbrust mit Kartoffelecken oder Gemüsereis, dazu ein scharfer Gurkensalat


Freitag 22.06.2018
Essen 1
WM-Aktion DEUTSCHLAND
Hefeklöße mit Vanilleschaum oder Früchteragout, dazu eine Spargelcremesuppe
Essen 2
Zwei Spiegeleier auf Spargel-Lauchzwiebel-Zuckerschoten-Ragout, dazu Kartoffelpüree oder Kräuterkartoffeln und eine Mousse-Spezialität mit Erdbeeren garniert
Essen 3
Gebratenes Schellfischfilet mit Dill-Honig-Sauce, dazu Erbsen-Kohlrabi-Möhrengemüse, Reis oder Rosmarinkartoffeln
Essen 4
WM-Aktion DEUTSCHLAND
Schweinefilet auf Morchel Rahm, dazu Mandel-Broccoli, Serviettenknödel oder Petersilienkartoffeln


Zutaten aus ökologischem Landbau DE-ÖKO-034

Herausgeber: Studentenwerk Frankfurt (Oder), Anstalt des öffentlichen Rechts. Alle Angaben ohne Gewähr! Änderungen vorbehalten.

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