Speiseplan am Zentralcampus

 

Montag 19.02.2024
Essen 1
Kartoffelsuppe I gebratene Tofuwürfeln I Brötchen +++ Potato soup I fried tofu cubes I Bread Roll
Essen 3
Tofusteak I Paprikarahm I Wurzelgemüse I Bio-Kartoffeln Tofu steak I Paprika cream I Root vegetables I Boiled potatoes (organic) Vegan
Essen 4
Gebratene Hähnchenbruststreifen I Rotes Linsencurry I Rucola I Fladenbrot Fried chicken breast strips I Red lentil curry I Arugula I flatbread
mensaPremium
Jackfruit-Burger mit BBQ-Sauce, Tomaten, Bohnen, Jalapenos und Röstzwiebeln I Steakhouse Pommes +++ Jackfruit burger with BBQ sauce, tomatoes, beans, jalapenos and fried onions I steakhouse fries
Dienstag 20.02.2024
Essen 1
Pastapfanne mit Kräutern und Sonnenblumenkerne I Tomaten-Paprikasauce +++ Green pasta pan with herbs an sunflower seeds I Tomato and pepper sauce
Essen 2
"Wald-Weinberg"-Ragout mit Rotwein-Champignons I Schwarze-Bohnen-Tempeh I Bio-Reis +++ "Forest vineyard" ragout with red wine mushrooms I Black beans tempeh I Rice (organic rice)
Essen 3
Backfisch I Remoulade I Mischsalat I Risoléekartoffeln +++ Fried fish I Remoulade I Mixed salad I Risolée potatoes
mensaSpezial
Hausgemachte Boulette vom Bio-Weiderind mit Zwiebelschmelze I Apfel-Möhren-Sauerkraut I Kartoffelpüree +++ Homemade boulette from organic pasture beef with melted onions I apple-carrot-sauerkraut I mashed potatoes
Mittwoch 21.02.2024
Essen 1
Chili sin Carne I Bio-Reis +++ Chili sin carne I organic rice
Essen 3
Asia-Curry I Schwarze-Bohnen-Tempeh I Bio-Basmatireis +++ Asian curry I Black bean tempeh I organic basmati rice
Essen 4
Hausgemachtes Auberginenschnitzel I Wasabi-Kartoffel-Salat +++ Homemade aubergine schnitzel I wasabi potato salad
mensaSpezial
Hähnchenbrust mit Tomate und Mozzarella I Rahmsauce I Glasierte Möhrchen I Kartoffelkroketten +++ Chicken breast with tomato and mozzarella I glazed carrots I potato croquettes
Donnerstag 22.02.2024
Essen 1
Weiße Bohneneintopf mit Räuchertofu I Vollkornbrotscheibe +++ White bean stew with smoked tofu I Wholemeal bread slice
Essen 2
Karotten-Spitzkohlrösti mit Bio-Kartoffeln I Frischkäse-Kräuter-Quark I Rote Bete +++ Carrot and pointed cabbage rösti with potatoes I cream cheese and herb curd cheese I Root beet
Essen 4
Shakshuka - Eier in Tomaten-Paprikasauce mit Hirtenkäse I Gartensalat I Gemüsecouscous Shakshuka with shepherds cheese I Garden salad I Vegetable couscous
mensaPremium
Burger vom Brandenburger Wildschwein I Preiselbeeren-Senf I Steakhouse Pommes Brandenburg wild boar burger with cranberry mustard I Steakhouse fries
Freitag 23.02.2024
Essen 1
Grießbrei mit Apfelmus | Zimt & Zucker +++ Semolina with mango, cinnamon and sugar
Essen 2
Gemüseragout mit Gartenkräutern in leichter Sauce I Bio Kartoffeln +++ Vegetable ragout with garden herbs in cream sauce I Boiled potatoes (organic)
Essen 3
Tortellini Spinachi-Fromagio I Tomaten-Gemüse-Sauce I Geriebener Hartkäse +++ Tortellini Spinachi-Fromagio I tomato-vegetable sauce I grated hard cheese
Essen 4
Fischstäbchen Jumbo I Honig-Dill-Sauce I Marktgemüse I Kartoffelpüree +++ Fish sticks jumbo I Honey-dill sauce I Market vegetables I Smashed potatoes

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