Speiseplan am Zentralcampus
Montag 22.07.2024  Essen 1Gemüsepfanne mit Kurkumagraupen | Schmand und Dill +++ Vegetable pan with turmeric pearl barley | sour cream and dill  Essen 3Spreewälder Sahne-Quark | rote Zwiebeln | Leinöl | Kartoffeln +++ Spreewald cream quark | red onions | linseed oil | potatoes  mensaSpezial Boulette vom Weiderind (Hausgemacht) | grober Senf | bunte Bohnen | Kartoffelpüree +++ Boulette of pasture-fed beef (homemade) | coarse mustard | colourful beans | mashed potatoes | Dienstag 23.07.2024 Essen 1Italienische Gemüsesuppe "Minestrone" | Focaccia mit getrockneten Tomaten und Oliven +++ Italian vegetable soup "Minestrone" | Focaccia with sun-dried tomatoes and olives Essen 3Falafel | Sesam-Koriander-Dip | Humus | eingelegtes Gemüse +++ Falafel | sesame and coriander dip | hummus | pickled vegetables  Essen 4Putengeschnetzeltes mit Paprika und Chili | Cheddar-Polenta +++ Sliced turkey with peppers and chilli | cheddar polenta | Mittwoch 24.07.2024 Essen 1Milchreis | Apfelmark | Granola +++ Rice pudding | apple puree | granola  Essen 2Rostbratwurst | Sauerkraut | Kartoffelstampf +++ Rostbratwurst | sauerkraut | mashed potatoes Essen 4Gebackener Spitzkohl | Rote Bete-Linsenragout | Sesamkartoffeln +++ Baked pointed cabbage | beetroot and lentil ragout | sesame potatoes | Donnerstag 25.07.2024 Essen 1Penne-Nudeln | Tomatensauce | Basilikumpesto +++ Penne pasta | tomato sauce | basil pesto Essen 3Rotes Linsen Dal | Tempeh | Naanbrot +++ Red lentil dal | tempeh | naan bread  mensaPremium Geschnetzeltes vom Brandenburger Reh | Herzoginkartoffeln +++ Geschnetzeltes vom Brandenburger Reh | Herzoginkartoffeln | Freitag 26.07.2024 Essen 1Georgischer Bohneneintopf mit Peperoni und Walnüssen | Scheibe Roggenbrot +++ Georgian bean stew with chilli peppers and walnuts | Slice of rye bread Essen 3Karotten-Spitzkohlrösti mit Kartoffeln | Dip | Blattsalate mit italienischem Dressing +++ Carrot and pointed cabbage rösti with potatoes | dip | leaf salad with Italian dressing  mensaSpezial Paniertes Kabeljaufilet | Senfsauce | Spreewälder Gurkensalat | Reis +++ Breaded cod fillet | mustard sauce | Spreewald cucumber salad | rice |