Speiseplan am Zentralcampus
Montag 30.01.2023  Essen 1Käse-Lauchsuppe | Stangenbrot +++ Cheese-leek soup | baguette  Essen 2Käse-Lauchsuppe mit Schweinefleisch | Stangenbrot+++ Cheese-leek soup with pork I baguette Essen 3Spreewälder Sahne-Quark mit roten Zwiebeln I Leinöl I Bio-Kartoffeln +++ Spreewald curd with red onions I linseed oil I organic potatoes  Essen 4Rote Bete-Süßkartoffel-Gnocchi mit Pfannengemüse | Gebackene Tempeh-Streifen | Tomaten-Pesto +++ Beetroot and sweet potato gnocchi with stir-fried vegetables | Baked tempeh strips I | tomato pesto  mensaPremium Gebratenes Welsfilet I Rahmwirsing I Bio-Kartoffeln +++ Fried catfish fillet I creamed savoy cabbage I organic potatoes | Dienstag 31.01.2023 Essen 1Grüne Nudeln mit Erbsen und grünen Bohnen I Tomatensauce +++ Green pasta with peas and green beans I tomato sauce Essen 2Gemüse-Gerstoni Pfanne | Sojajoghurt-Kräuter-Dip +++ Vegetable-Gerstoni-pan | soy yogurt-herb-dip Essen 3Vegetarische Kochklopse in Kapernsauce I Rote Beete Salat I Risi-Pisi (Bio Vollkornreis) +++ Vegetarian meatballs in caper sauce I beetroot salad I Risi-Pisi (organic whole grain rice)  Essen 4Geflügelklopse in Kapernsauce | Rote Beete Salat I Risi-Pisi (Bio Vollkornreis) +++ Poultry meatballs in caper sauce | beetroot salad I Risi-Pisi (organic whole grain rice)  mensaSpezial Bio-Rindergulasch „Szegediner Art“ I Spätzle +++ Organic beef goulash "Szegedin style" I Spätzle (Swabian pasta) | Mittwoch 01.02.2023 Essen 2Gemüseschnitte „Asiatische Art“ I Kürbis-Karotten-Ingwer-Gemüse I Gemischter Bio-Wildreis +++ Vegetable slices “Asian style” I pumpkin, carrot, ginger and vegetables I mixed organic wild rice Essen 3Italienische Kartoffelpfanne (Bio Kartoffeln) I Kräuterdip I geröstete Kräuter-Zwiebeln +++ Italian potato pan (organic potatoes) I herb dip I roasted herb onions Essen 4Kartoffel-Gemüse-Gratin (Bio Kartoffeln) I Krautsalat mit Apfel & Nuss-Crunch +++ Potato and vegetable gratin (organic potatoes) I coleslaw with apple and nut crunch mensaSpezial Schnitzel „Wiener Art“ I Pommes frites I Kürbis-Karotten-Ingwer-Gemüse I Steakhouse Pommes +++ Schnitzel "Viennese style" I french fries I pumpkin, ginger and carrots I steakhouse fries | Donnerstag 02.02.2023 Essen 1Rübenmus mit Räuchertofu +++ Beet puree with smoked tofu Essen 2Rühreier | Rahmspinat | Kartoffelpüree +++ Scrambled eggs | creamed spinach | mashed potatoes Essen 3Winterlasagne mit Wurzelgemüse, Pilzen und Sonnenblumenkerne I Tomatenfrischkäsesauce +++ Winter lasagne with root vegetables, mushrooms and sunflower seeds I tomato cream cheese sauce mensaPremium „The Italian “Burger I Apfel-Lauchsalat I Steakhouse Pommes +++ "The Italian" burger I apple-leek salad I steakhouse fries | Freitag 03.02.2023 Essen 1Hausgemachte Kartoffelpuffer (Bio Kartoffeln) | Apfelmus +++ Homemade potato pancakes (organic-potato) | apple puree Essen 2Vollkornspaghetti mit Tomaten, Zucchini und Champignons I Grünes-Erbsen-Spinat-Pesto +++ Wholegrain spaghetti with tomatoes, courgettes and mushrooms I green pea-spinach pesto Essen 4Gegrilltes Gemüse I Humus-Dip I Rosmarinkartoffeln+++ Grilled vegetables I humus dip I rosemary potatoes mensaSpezial Gebratenes Seelachsfilet in Kartoffelpanade I Meerrettichsauce I Brokkoli I Bio-Kartoffeln +++ Fried pollock fillet in potato breading I horseradish sauce I broccoli I organic potatoes |