Speiseplan am Zentralcampus
Montag 22.04.2024  Essen 1Süßkartoffelsuppe mit Gemüsewürfelchen, Kräutern und Schluppen +++ Sweet potato soup with diced vegetables, herbs and onions Essen 2Vegane Paella mit Tempeh I Frittierte Kartoffel-Chips (Topping) +++ Vegan paella with tempeh I Deep-fried potato chips (topping)  Essen 3Bärlauch-Quark I Leinöl I Bio-Kartoffeln +++ Wild garlic curd I Linseed oil I Boiled potatoes (organic)  Essen 4Gebackene Hähnchenbrust im Bierteig I Chili-Dip I Spargel-Tomaten-Salat mit Schnittlauch I Gebackene Wedges +++ Baked chicken breast in beer batter I Chili dip I Asparagus and tomato salad with chives I Baked wedges | Dienstag 23.04.2024 Essen 1Vollkornspaghetti mit Tomaten, Zucchini und Champignons I Grünes-Erbsen-Spinat-Pesto +++ Wholegrain spaghetti with tomatoes, courgettes and mushrooms I green pea-spinach pesto Essen 2Gerstenrisotto mit roten Linsen und Gemüsecurry +++ Barley risotto with red lentils and vegetable curry Essen 3Gemüseschnitte "Asiatischer Art" I Chili-Ananas-Dip I Porree-Karotten-Gemüse I Kräuterreis (Bio-Reis) +++ Vegetable slices "Asian Style" I Chili-pineapple dip I leek-carrot vegetables I Organic herb rice  mensaSpezial Paniertes Kabeljaufilet I Kräuterbutter I Spargel-Erbsen-Kohlrabigemüse I Petersilienkartoffeln (Bio-Kartoffeln) +++ Breaded cod fillet I Herb butter I Asparagus peas kohlrabi vegetables I Parsley potatoes | Mittwoch 24.04.2024 Essen 1Vegetarische Käse-Lauchcremesuppe I Brötchen +++ vegetarian cheese-leek soup I Bread Roll Essen 2Grüne Nudeln mit Erbsen und grünen Bohnen I Tomatensauce I Blumenkohl (Topping) +++ Green pasta with peas and green beans I tomato sauce I Cauliflower (topping) Essen 4Kohlrabischnitzel mit Bärlauch-Kräuter-Quark I Rhabarber-Rucola-Salat I gebackene Kartoffeln +++ Kohlrabi cutlets with wild garlic-herb curd cheese I Rhubarb arugula salad I Baked potatoes  mensaPremium Schweineschnitzel, Hausgemacht I Stangenspargel mit Semmelbutter I Bio-Kartoffeln +++ Homemade pork schnitzel I Asparagus spears with bread butter I Boiled potatoes (organic) | Donnerstag 25.04.2024 Essen 1Gemüsechilli I Bio-Reis +++ Vegetable chili I Rice (organic rice)  Essen 2Rühreier I Spinat I Salzkartoffeln (Bio-Kartoffeln) +++ Scrambled eggs I Creamed spinach I Boiled potatoes (organic) Essen 4Tofusteak mit roten Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch I Soja-Joghurt-Kräuter-Dip I Spargel-Erbsen-Kohlrabigemüse IRosmarinkartoffeln (Bio-Kartoffel) +++ Tofu steak fried with red onions, ginger, garlic I Soy yogurt-herb dip I Asparagus peas kohlrabi vegetables I Rosemary Potatoes (organic potato)  mensaPremium Schmorbraten vom Brandenburger Hirschkalb I Buntes Gemüse I Zwei Kartoffelklöße +++ Braised Brandenburg deer calf I Colorful vegetables I Two potato dumplings | Freitag 26.04.2024 Essen 1"Red Lobio" - Georgischer Bohneneintopf I Brötchen +++ "Red Lobio" - Georgian bean stew I Bread Roll Essen 3Tagiatelle mit Spargel und Salsa Verde I Brokkoli (Topping) +++ Tagliatelle with asparagus and salsa verde I Broccoli (topping) Essen 4Seelachsfilet mit Senf-Honig-Kruste an Orangen-Buttersauce I Erbsen-Möhren-Gemüse I Bio-Reis +++ Pollock fillet with mustard-honey crust on orange-butter sauce I Pea carrot vegetables I Rice (organic rice)  mensaSpezial Bio-Rindergulasch „Szegediner Art“ I Salzkartoffeln (Bio-Kartoffeln) +++ Organic beef goulash "Szegedin style" I Boiled potatoes (organic) |